“干烧”是指电加热器加热时水箱中没有水或水少到一定量以下的加热状态。干烧不是设定的工作状态，是系统运行的意外，即故障状态。这种状态的延续将导致更加严重的后果。电加热器在水箱中“干烧”时，电加热器产生的高温热量传导到水箱连接部位反复加热，将损坏密封圈（垫）、保温层和水箱。与大部分“热得快”式电加热相比，一种发热体与密封面压铸为一体的全铸铝电加热器在干烧时与水箱结合部的温度上升更快、更高，也更快地加速了密封圈的老化，危害更大。

    在单个太阳热水系统内，辅助电加热器的“防干烧”恐怕能做到“防止持续干烧”就可以了，即在出现缺水或无水状态下通电加热时，系统应能在其产生后果前的有限时间内终止运行，断电待处理。在无水或缺水状态被消除前，不论温控器如何动作，系统电源切断与否，均不会再次通电。当然，如能做到一旦无水或缺水就不通电，或不会出现无水（缺水）干烧，实际上就是更彻底意义上的“防干烧”了。市场上不少控制仪虽都具有缺（无）水断电的功能，但有时由于传感器的不稳定，造成了无水（缺水）的信号不确定。

    事实上一台太阳能热水器水箱内插上电加热器后，就成为一台储水式电热水器。而储水式电热水器经长期应用已形成了完善的生产技术管理体系和执行标准。其中根据（GB4706.1—12）要求，这种储水式电热水器除应配有自动复位的温控器外还必须配有专为防干烧的非自动复位器。当热水器中被加热的水少于一定量时，这种非自动复位器将强制性断开电路，终止加热，只有经过相关人员的努力确信消除了事故状态后，人为手动复位，系统才能再投入运行。这就防止了干烧事故产生的严重后果。

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